設計/ 生活 /旅程

此案地點位於麵包店密集興隆路巷弄裡，兩側店面林立。本業主有對於麵包的理想且嘗試創新口感，因此對於設計亦有主見，幾番洽談上亦提供一些一般店家不會接受的想法。

裝修前照片（原本店面也是一間麵包店）

完工後

設計上是以日式店面為概念，舊木 玻璃 水泥面為主要素材，表達出日本達人對於店面的低調與純樸，亦傳達出本店的麵包健康與自然無添加物。

有別於道路兩側的商家與店面，本案以封閉式的手法反而在各商家中凸顯出其特性引人好奇一觀。封閉式的自動門，僅由玻璃窗口中能一窺究竟，讓真有購買意願的人近來選購。

深色塑膠木地板 以Ｗ型的拼法鋪成，讓空間線條簡單卻有細節上的變化。深色的地板與黑色天花板反稱出淺色壁面與麵包架，使空間不顯得狹小。

收銀台以與蛋高櫃前的飾版，以異於其他櫃體顏色的近似淺灰色調來與環境跳色，除了作為空間的妝點外亦明卻顯示出收銀台的所在。

原本為了能在不平整的牆面上能做出平整麵包架與大小尺寸相同的的麵包盤，而封壁版做的造型壁面。設計上當作一個主牆面一樣設計規劃，讓客人進入店裡能自然地將視覺焦點落在麵包架這邊，另外為了能讓店外的水泥牆面能順利與室內櫃體銜接，因此以仿清水模板搭配淺色美耐板，利用鐵件與復古吊燈營造出一種類似工業風的氛圍。

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看到這 是否有讓你起了口腹之慾？歡迎各位能夠前往 親自品嚐麵包師傅的用心。

貝莉絲.用心烘培

台北市文山區興隆路二段220巷31號